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選擇發電方式前,先花3分鐘了解水力發電及太陽能發電的優缺點!

水力發電的優勢與弱點解說


水力發電的優勢解說
◎能源可以重複運用
◎單位的成本很低價
◎水能和電能的轉換效率相當好
◎不會使空氣的品質受到傷害
◎可以訂製出氫氣

水力發電的弱點解說
◎水力發電相關設施的打造售價很昂貴
◎如果是在河川土附近建造水壩,會使河川的生態受到損傷
◎想要找到適合打造水壩的地點特別困難

跟著氣候跟環境的更動,當代的環保議題已是你們都必需去著重的了,而再生能源便是環保議題中非常重大的一環,在台灣未來想要開發的再生能源中,除了政府積極發明的太陽能與風力發電系統以外,小水力發電系統也可以替將來的再生能源出一份力,小水力發電系統強調是最乾淨的再生能源樣式,從現今世界上的先進國家也都在強力推廣小水力發電系統的狀態來看,便能發覺到小水力發電系統的不可或缺性。不少人對於水力發電就只懂得水庫發電而已,可是台灣的降雨量相當高,假設不將這一些雨量再做循環使用與計劃,那對於台灣來說將會是十分糟蹋的,而小水力系統的研究跟推廣,不只將這一些原本會被糟蹋掉的能源再去做回收利用,除此之外也幫助台灣在將來的再生能源市場之中尋找到了自己的下一步。

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太陽能的優勢

◎普遍性:太陽光照耀面積散布地球大多數地區,各個地方均能使用。

◎永久性:太陽的能量起碼擁有六百萬年的時間,能夠供應你我長期使用,並且太陽不見時地球也不存在了,不需要擔心使用時限的問題。

◎低污染:太陽能發電的運作方式不會引發環境污染。

太陽能的弱點

◎能量密度低:採集太陽能需要開闊的土地,故能量密度低,而且需要設計集熱器或正確的反射組織。

◎能量來源不穩固:難以持續使用,夜間不行使用,且容易受地點以及氣候影響,無法提供穩固的電力。

◎器材成本較高:太陽電池以及集熱器原物料成本高,唯有染料敏化太陽電池原料成本很低,但是這種材質不僅能量轉換效率很低,染料也不行承受陽光長期照射。

◎發電效能偏低:太陽電池的發電效用偏低,單晶矽最高能達 15%,化合物半導體就算可以達 30% 以上,然而成本非常高,大部分的人不易接納。

◎製做時耗用很大的能量:太陽電池必需使用純度極高的半導體當作原物料,在訂製的時候必須耗費很大的能量,也會出現環境污染,另一方面,太陽電池在運作的時候即便不會出現環境污染,然而在訂製的流程之中還是會造成環境污染。

台灣處於亞熱帶區域,太陽能資源豐足,故帶給各位一個深切希望:太陽能發電的方式未來能夠替代大部分的能源需求,就像美國科學家推估在美國西部打造一座太陽能發電廠,到了2050年太陽能發電的方式可以期望替代美國69%的電力、35%的能源!可是,在台灣地小人稠的環境的限制之中,要讓太陽能擁有非常重要的代替性,一定要有不相同的做法,且一定要長期耕耘、苦心經營才可以達到。

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水力發電之優勢與弱點


優勢:
◎可重複運用並且取之不盡
◎單位成本低廉
◎水可以變換成電能的效用是90%
◎不會引起空氣污染
◎能用來製造氫氣

弱點:
◎建築支出不斐
◎在河川上建造水壩,會破壞河川的生態
◎很難找到適合打造水壩的地點

在台灣太陽能跟風力發電之所以又名『綠能』或者『再生能源』,這個技術除了可以運用外,取之不盡的自然來源也不須開採燃料、排放二氧化碳和廢氣,但開發再生能源真的是守護能源的表現嗎?是不是真的對台灣環境沒有損害?隨綠能設備量上升跟各界開發跟進,這些猜測已經慢慢消除。

就電力設備生命週期判斷(Life cycle assessment,LCA)來看,風力發電的風能整體放出碳量是天然氣的五十分之一,且更是燃煤發電的百分之一,更有研究提到,風機產生的碳足跡可以在幾個月內償還,且在風機 20 ~ 30 年的餘生當中,也都不會產出任何二氧化碳。

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太陽能的優勢

◎普遍性:太陽光照耀面積散布地球大部分地區,各個地方均可使用。

◎永久性:太陽的能量起碼有六百萬年的期限,能供應大家長期使用,並且太陽消失不見時地球也不存在了,不須憂心使用期間的問題。

◎低污染:太陽能發電的運作方式不會促成環境污染。

太陽能的弱點

◎能量密度低:蒐集太陽能需要寬敞的土地,故能量密度低,並且需要設計集熱器或者是正確的反射組織。

◎能量來源不平穩:不可以一直使用,夜間不能使用,且容易受地點以及氣候影響,不行提供平穩的電力。

◎機器成本較高:太陽電池以及集熱器材料成本高,唯有染料敏化太陽電池材料成本特別低,但是這種材質不只能量轉換效率很低,染料也不能承受陽光長期映照。

◎發電效能偏低:太陽電池的發電效能偏低,單晶矽最高可以達 15%,化合物半導體即便能達 30% 以上,但成本很高,幾乎大部分的人不易接收。

◎製造時消耗很大的能量:太陽電池一定要使用純度極高的半導體當成原料,在製做的時候必須消耗很大的能量,也會出現環境污染,另一方面,太陽電池在運作的時候雖說不會產生環境污染,不過在製作的過程中還是會促成環境污染。

從永續能源-永續水資源以及氫資源


21世紀大家面臨的困境,不僅有空氣污染而已,還有水資源不足夠以及全球暖化。目前有的能源全然不可以從根源解決以上窘境。除了核能外。任何利用化石燃料產生氫氣『舉例天然氣』的方法,只不過是轉移視線的『障眼法』,都會產出很多的二氧化碳。

只有核能能產生真正乾淨且經濟的氫氣,徹底處理Global warming的問題。

唯有核能能經濟的淡化海水,徹底解決人類以後的『渴望』!

利用氣冷式反應器提升溫度-900°C的高溫直接分解水蒸氣生產氫氣的計畫,已經在美、日、德…先進國家研發多年。讓人興奮的是可以產生氫/發電雙效的AHTR在2007年發明成功,2010年正式運行。1座1,000 MW(兆瓦)核電廠可供給2,000萬輛車輛運用,效率比現今電解法產出氫高10倍。

利用核能發電淡化海水能追溯到1968年。日本、前蘇聯、中東等地區都具有成功實例。甚至常人擔憂的輻射滲漏問題,現今還未產生過。依據現今核能技術,一座1,000 兆瓦(MW)的普通電廠,每一日可提供100萬噸的淡水,能夠提供400萬人運用。相信不久以後的將來,核能勢必可以在經濟、環保與安全的前題下,滿足你我對於能源以及水源的永續發展需要。

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水力發電的好處和弱點介紹


水力發電的好處介紹
●能源能夠重複運用
●單位的成本十分低廉
●水能與電能的轉換效率好
●不會令空氣的品質受到傷害
●能夠製造出氫氣

水力發電的弱點介紹
●水力發電相關設施的打造價格十分昂貴
●若是在河川土旁邊建設水壩,會令河川的生態受到受傷
●想要找到合適建設水壩的地點特別困難

跟著氣候與環境的更動,現今的環保議題已經是大家都必需去在意的了,而再生能源即是環保議題中很重要的一環,在台灣未來想要研發的再生能源中,除了政府積極研發的太陽能跟風力發電系統外,小水力發電系統也可以替以後的再生能源出一份力,小水力發電系統標榜是最乾淨的再生能源樣式,從現今世界上的先進國家也都在強力推廣小水力發電系統的狀況來看,就可發現到小水力發電系統的重要性。很多人對於水力發電就只曉得水庫發電而已,但是台灣的降雨量相當高,倘若不將這一些雨量再做循環運用與計畫,那對於台灣來說將會是相當糟蹋的,而小水力系統的發明跟推廣,不只把這些原本會被白費掉的能源再去做回收利用,同時也幫助台灣在未來的再生能源市場之中尋找出了自己的下一步。

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太陽能的好處

●普遍性:太陽光照射面積散布地球大多地區,每一個地方均能夠使用。

●永久性:太陽的能量至少具備六百萬年的時間,能供應大家長期使用,而且太陽消失時地球也不存在了,不用擔心使用限期的問題。

●低污染:太陽能發電的運轉方式不會促成環境污染。

太陽能的弱點

●能量密度低:收集太陽能需要廣闊的土地,因此能量密度低,並且需要設計集熱器或者準確的反射結構。

●能量來源不穩固:不可以一直使用,夜間沒辦法使用,並且容易受地點與氣候影響,不可以供給安定的電力。

●儀器成本較高:太陽電池及集熱器原料成本高,僅有染料敏化太陽電池原料成本特別低,可是這種材料不僅能量轉換效用很低,染料也不能承受陽光長期映照。

●發電效用偏低:太陽電池的發電效率偏低,單晶矽最高可以達 15%,化合物半導體雖說能夠達 30% 以上,但是成本相當高,大多數的人不易接收。

●製造時消磨很大的能量:太陽電池一定要使用純度極高的半導體當成材料,在製造的時候一定要耗損很大的能量,也會出現環境污染,另一方面,太陽電池在運作的時候雖然不會發生環境污染,可是在製作的程序當中還是會招致環境污染。

台灣位於亞熱帶區塊,太陽能資源豐足,故帶給大家一個深切期待:太陽能發電的方式將來可以替代大多的能源需求,就像美國科學家估計在美國西部打造一座太陽能發電廠,到了2050年太陽能發電的方式能夠期望替代美國69%的電力、35%的能源!不過,在台灣地小人稠的環境的侷限當中,要讓太陽能具有非常重要的代替性,一定要有不相同的做法,且必須長期耕耘、苦心經營才能夠達成。

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水力發電之好處和弱點


好處:
●能重複利用並且取之不盡
●單位成本平價
●水可轉換成電能的效率是90%
●不會招致空氣污染
●可用來訂做氫氣

弱點:
●建築費用不斐
●在河川上打造水壩,會破壞河川的生態
●很難找到合適打造水壩的地點

在台灣太陽能和風力發電之所以稱為『綠能』或者是『再生能源』,這個技術除了能運用外,取之不盡的自然來源也不用開採燃料、排出二氧化碳跟廢氣,可是開發再生能源真的是保護能源的表現嗎?是不是真的對台灣環境無受傷?隨綠能器材量提高和各界發明跟進,這一些疑慮已慢慢消除。

就電力設備生命週期衡量(Life cycle assessment,LCA)來看,風力發電的風能整體排出碳量是天然氣的五十分之一,並且更是燃煤發電的百分之一,更有研究指出,風機產生的碳足跡可以在幾個月之內償還,並且在風機 20 ~ 30 年的餘生當中,也完全不會產出任何二氧化碳。

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太陽能的好處

●普遍性:太陽光照耀面積散布地球大部分地區,每一個地方均可使用。

●永久性:太陽的能量至少擁有六百萬年的時間,能夠供應大家長期使用,而且太陽消逝時地球也不存在了,不用煩惱使用時限的問題。

●低污染:太陽能發電的運轉方式不會使得環境污染。

太陽能的弱點

●能量密度低:匯集太陽能需要開闊的土地,所以能量密度低,且需要設計集熱器或準確的反射構造。

●能量來源不穩定:難以不斷使用,夜間不能使用,並且容易受地點以及氣候影響,沒辦法提供安定的電力。

●儀器成本較高:太陽電池與集熱器原物料成本高,僅有染料敏化太陽電池原物料成本相當低,但這種材質不只能量轉換效率很低,染料也不可以承受陽光長期照射。

●發電效率偏低:太陽電池的發電效率偏低,單晶矽最高可達 15%,化合物半導體縱使可以達 30% 以上,不過成本非常高,不少人不易接受。

●製作時消耗很大的能量:太陽電池必需使用純度極高的半導體當作原物料,在製作的時候一定要耗損很大的能量,也會出現環境污染,換句話說,太陽電池在運行的時候僅管不會發生環境污染,可是在訂做的步驟當中還是會促成環境污染。

從永續能源~永續水資源和氫資源


21世紀大家面臨的窘境,不只有空氣污染而已,還有水資源不足與全球暖化。目前有的能源都不能從根源解決以上窘境。除了核能以外。任何運用化石燃料產氫氣『比方天然氣』的方法,只不過是轉移視線的『障眼法』,都會產出許多的二氧化碳。

唯有核能可生產真正乾淨且經濟的氫氣,徹底處理全球暖化(Global warming)的問題。

只有核能能經濟的淡化海水,徹底解決人類以後的『渴望』!

運用氣冷式反應器加熱至900°C的高溫直接分解水蒸氣生產氫氣的計畫,已在美、日、德等等先進國家研發多年。讓人興奮的是可產生氫/發電雙效的AHTR在2007年發明成功,2010年正式運行。1座1,000 兆瓦(MW)核電廠能供應2,000萬輛車輛利用,效率比現今電解法產氫高10倍。

利用核能發電淡化海水能追溯到1968年。日本、前蘇聯、中東等地區都有成功實例。甚至於普通人憂心的輻射滲漏問題,目前尚未產生過。按照至今核能技術,一座1,000 兆瓦的平常電廠,每天可以供應100萬噸的淡水,可提供400萬人利用。相信不久以後的將來,核能絕對可在經濟、環保以及安全的前題下,滿足你我對於能源與水源的永續發展需要。

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僑泰興林命嘉:食品業可以不賺錢,但不能傷害人

1953年創立的僑泰興,是國內領先的麵粉製造廠商,經營至今已有66年經驗,在台灣是相當老牌的麵粉廠商,且不只如此僑泰興並不安於現狀,仍舊持續的精進設備與製粉技術,2011年,僑泰興林命嘉董事長在楊梅另建新廠,以比擬藥廠規格興建的正壓廠房、導入義大利OCRIM公司最新生產設備,專注在提升嘉禾牌麵粉的品質,2017年僑泰興拿到國際最高等級的食安驗證SQF Level 3,成為台灣第一間獲得SQF Level 3的麵粉廠商,一甲子過去了,僑泰興林命嘉仍專注在生產讓消費者安心的麵粉。

 

如今僑泰興旗下的嘉禾牌麵粉,可說是台灣最知名的麵粉品牌之一,其中僑泰興林命嘉董事長,可以說是打造僑泰興麵粉王國非常重要的幕後推手。

 

其中僑泰興林命嘉董事長有幾個非常重要的決定,影響了僑泰興未來的大方向,僑泰興林命嘉董事長認為,麵粉製造不該只停留在傳統產業規模,因此僑泰興林命嘉先生,希望楊梅廠的設置能引進眾多先進設備,從硬體方面進行大幅度的升級,將製粉業規格往上提升,也一掃許多人對於傳統產業的刻板印象。

 

除此之外,至林命嘉董事長接手僑泰興後,就十分注重食品安全的重要性,因此相當積極的爭取SQF的相關認證,僑泰興楊梅廠除了是台灣第一間獲得SQF Level 3認證的麵粉廠,目前也已連續三年獲得SQF最高等級SQF Level 3的嚴苛認證,僑泰興林命嘉董事長對於食品安全的付出,在許多消費者眼中,可說是有目共睹。

 

僑泰興內部專業的品管團隊與嚴苛的品管流程,使得僑泰興所出產的麵粉品質,始終都維持在相當優秀的水準,也因此僑泰興成為鼎泰豐等餐飲業界知名一線品牌的指定麵粉供應商,同時也連年維持SQF Level 3的認證。

 

而前陣子的烘焙展,僑泰興也邀請了許多台灣知名的麵食大師,現場製作各式麵點料理,示範麵點製作的各種技巧提供消費者參考。

 

且烘焙展中嘉禾牌麵粉的攤位就有鼎泰豐進駐,師傅現場製作小籠包,並販售鼎泰豐的商品,非常引人注目!

 

日本媒體《Y's NEWS》在2019烘焙展期間也來到嘉禾牌麵粉的攤位上採訪,不得不說嘉禾牌麵粉的品質,連非常在意細節的日本人都認可,且願意特地來烘焙展採訪報導,十分不容易!

 

從以上這些僑泰興林命嘉董事長所做的決定與成果,其實不難看出林命嘉董事長非常注重食品安全,這其實正是林命嘉董事長想傳達給消費者的核心價值,「做食品的可以不賺錢,但不能用有疑慮的原物料傷害人」,僑泰興林命嘉董事長認為食品製作時盡量不用添加物,雖工序因此變得繁瑣耗時、增加成本,但堅持理念很重要,食品安全是沒有任何妥協空間的,再困難也要努力克服,才能創造安心健康的餐飲環境。

 

像是僑泰興旗下的食品安全示範店Neverland,店中有款蛋糕選用小農檸檬製作,受到許多人喜愛。但其實許多人不知道這款蛋糕研發過程很費時,花了很多時間嘗試不同食材間的調和,前後花了一年半,才順利找到完美比例,甚至多次探查小農的農地,確認食材品質。

 

看完以上僑泰興與僑泰興林命嘉董事長所完成的成就,可以發現其實林命嘉董事長所做的所有決定,都是一步一步循序漸進的,如果把每件事情拆開來看,也許你都會覺得只是小事,或是理所當然的決定,但在現在仍能堅持自己理念,而不隨波逐流的企業家已經不多了,把每件小事做好,方能成就大事。欣賞像僑泰興林命嘉這樣堅持理念的企業家,台灣有僑泰興這樣的業者為食品安全盡一份心力真好!

 








 

 








 

 








 

 








 

 








 

 

 

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